米づくり推進大会
「びわ湖源流の郷たかしま・おいしい米づくり推進大会 ２０１１」が市内今津町で開催され、「高島市のおいしいお米コンテスト ２０１１」の表彰式がありました。我が家のお米も出品しましたので、優秀な成績をおさめられた方の米の作り方を勉強出来たらと、出掛けて来ました。
しかしながら頂いた資料には、出品者の成績一覧の様な物は添付されていず、最優秀で市長賞を受賞された方の事例発表でも、「棚田で水がきれい」と言われただけ。どんな米づくりをされているのか全く分かりませんでした。
以前、肥料商業組合で食味検討会をしていた頃は、出品者の成績と肥培管理を全部載せた一覧表を配って、反省の材料にしたものです。もっともその資料は、専門家に分析していただいたにも関わらず、どんな作り方をすれば美味しいお米が出来るのか、結論は出なかったのですが。
おいしい米づくり推進大会といいながら、「まずは基本技術を的確に実施することが重要」というのが結論で、これでは来年の稲作には何の参考にもならず、ちょっとがっかりでした。
しかしながら頂いた資料には、出品者の成績一覧の様な物は添付されていず、最優秀で市長賞を受賞された方の事例発表でも、「棚田で水がきれい」と言われただけ。どんな米づくりをされているのか全く分かりませんでした。
以前、肥料商業組合で食味検討会をしていた頃は、出品者の成績と肥培管理を全部載せた一覧表を配って、反省の材料にしたものです。もっともその資料は、専門家に分析していただいたにも関わらず、どんな作り方をすれば美味しいお米が出来るのか、結論は出なかったのですが。
おいしい米づくり推進大会といいながら、「まずは基本技術を的確に実施することが重要」というのが結論で、これでは来年の稲作には何の参考にもならず、ちょっとがっかりでした。
